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【央视新闻客户端】

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　　来源：尺度商业

　　时隔两年多，千禾味业再度站到舆论的聚光灯下
，而引发这一切的，依旧是“0添加” 这一核心话题。然而此次事件的走向 ，却与两年前大有不同
。

　　近日
，千禾味业旗下“千禾0 ”商标的酱油产品被曝检出“镉
”。紧接着，千禾味业的“千禾0”被曝只是一个商标 ，“千禾0 ”不等于0添加 。

　　3月21日凌晨
，千禾味业发布澄清公告
。对于酱油检出“镉”，公司解释 ，检出的微量“镉
”来源于农产品原料
，公司使用的原材料均符合国家标准要求。

　　在“千禾0”和0添加的关系上，千禾味业表示 ，“千禾0 ”是公司的注册商标
，是公司零添加产品的重要标识，系列产品是0添加产品 。该系列产品不存在蹭热点混淆0添加概念的行为
。

　　0添加是千禾味业的核心产品路线。两年前 ，凭借0添加这一“人设
”，千禾味业在食品添加剂风波中脱颖而出
，业绩股价双增长 。但随着0添加赛道越来越拥挤，2024年 ，千禾味业业绩和股价显露增长疲态
。

　　如今
，千禾味业陷入0添加信任挑战，这对公司的业绩与股价来说 ，构成了不容忽视的潜在压力。面对当下的挑战
，千禾味业将如何破局？

　　0添加催生250亿市值，

　　中东土豪资金曾入股

　　千禾味业是0添加酱油龙头企业 ，成立于1996年
，最初主要从事焦糖色等食品添加剂的研发 、生产和销售 。2001年起，公司将产品扩展至调味品 ，持续从事酱油
、食醋、料酒等调味品的研发 、生产和销售
。

　　早在2008年
，千禾味业就推出0添加产品，逐步聚焦于中高端调味品市场 ，并确定了打造高品质健康调味品第一品牌的发展战略，并注册多枚“千禾 0”“千禾 0+ ”商标。

　　0添加到底是什么？目前没有统一的定义
，千禾味业给出的解释是，公司零添加系列酱油不添加着色剂
、增鲜剂、防腐剂 ，原汁原味 、原酿原香 。

　　2016年
，千禾味业在A股上市，当年公司营收7.71亿元 ，归母净利润1亿元。上市之后
，公司业绩数据稳步上涨，增长最猛的年份是2022年和2023年
。

　　千禾味业的业绩催化剂 ，是0添加的走红。

　　2022年10月初
，酱油行业出现食品添加剂风波，添加剂被部分舆论描绘成健康杀手 ，与之“对立
”的0添加酱油成了香饽饽 。主打0添加的千禾味业火了
，直播间声称卖断货，主播称要15天发货
。

　　2022年第四季度 ，千禾味业营收8.83亿元，同比增长54.92%
，创下上市后最大四季度增幅。第四季度的高增长，拉动全年营收实现26.55%增长 ，归母净利润增长55.35% 。

　　到了2023年
，千禾味业继续爆发，营收32.07亿 ，同比增长31.62%；归母净利润5.30亿
，同比增长56.66%，两项数据创出历史新高 ，营收增速创下2016年上市后最佳数据
。

　　按营收规模排名
，千禾味业仅次于海天味业、中炬高新，是酱油行业排行第三的企业。

　　二级市场上 ，千禾味业也迎来正反馈
，风波发酵后的第二交易日股价涨停，随后呈现震荡上涨态势 。到了2023年5月5日 ，千禾味业股价创下近两年新高，较风波发酵之初超70%
，总市值突破250亿元
。

　　千禾味业的0添加布局，以及股价强势表现 ，吸引来中东土豪资金的目光。

　　东方财富统计数据显示
，千禾味业2023年中报的股东名单中，中东主权财富基金之一的阿布达比投资局以437.62万股持仓量 ，成为公司前十大流通股东
，且是314家机构中唯一一家QFII（合格境外投资者）股东 。

　　然而，中东土豪资金并未长期停留不变
。在2023年三季度末 ，阿布达比投资局退出千禾味业前十流通股东。

　　数据显示
，2023年三季度末，千禾味业第十大流通股东仅持股381.22万股 ，低于阿布达比投资局此前持仓量 。可见
，阿布达比投资局退出前十流通股东的原因，与进行了减持操作有关。

　　千禾味业2023年报披露后 ，东方财富数据显示，公司持股机构数量252家
，其中不包括阿布达比投资局，该机构此后也未再出现持股机构名单中
。根据东方财富的统计 ，阿布达比投资局或已清仓。

　　从股价走势看
，阿布达比投资局减持或清仓，发生在千禾味业股价相对高位 。同花顺显示 ，2023年第三季度
，千禾味业股价最低16.07元，最高21.46元 ，均价18.6元
。

　　2024年以来
，千禾味业股价合计跌幅27%。2025年3月31日收盘，千禾味业股价11.34元 ，总市值116.5亿元 。

　　业绩降速
，

　　千禾味业到海外卖酱油

　　除了阿布达比投资局减持，千禾味业也曾遭遇“自己人
”减持 ，并引发较大关注
。

　　2024年6月3日，千禾味业公告
，股东何天奎
、李进、吕科霖三人因个人资金需求，拟减持股份。其中 ，何天奎为公司董事 、财务总监
，李进为公司董事
、吕科霖为公司董事会秘书 。

　　同年9月，三高管减持完毕 ，合计减持金额663万元
。在三高管公告减持计划前
，千禾味业披露了2023年报以及2024年一季报，2023年业绩高增长 ，但增长压力已显露苗头。

　　年报中
，千禾味业表示，市场主体为进一步抢占存量消费需求、竞争更加激烈 。根据公开信息 ，海天味业 、中炬高新
、加加食品、李锦记等国内调味品企业几乎均已布局“0添加”
。

　　2024年一季度
，千禾味业营收8.95亿元，同比增长9.28% ，归母净利1.55亿元，同比增长6.66%。相较2023年一季度营收 、归母净利润的69.81%
、162.94%涨幅
，增速明显下降 。

　　2024年第二季度、第三季度，千禾味业连续出现营收和净利润双下滑的情况。华安证券预计 ，千禾味业2024年实现营收32.7亿元
，同比增长1.9%；实现归母净利润5.1亿元，同比下滑4.1%
。

　　如今 ，千禾味业的0添加陷入信任挑战
，在此情形下，公司如何破局？

　　对于此次风波 ，有投资者在互动平台支招
，“要多直播产品流水线和科普零添加和非零添加的区别 ”，千禾味业方面回复 ，“我们将积极应对
”。

　　在业务和渠道等方面
，千禾味业近期鲜少表态 。根据历史信息，可见公司的布局思路
。

　　从业务上 ，千禾味业持续深耕0添加领域。2023年7月，千禾味业公告定增股票上市
，募集资金净额7.96亿元，全部用于“年产60万吨调味品智能制造项目” 。

　　千禾味业此前表示 ，募投项目主要产品为0添加酱油和料酒
，项目达产后，预计将新增年产50万吨酱油及10万吨料酒
。

　　根据千禾味业公告 ，当时
，公司酱油的产能为32万吨，料酒的产能为5万吨。可见 ，千禾味业是在翻倍式拓产能
，也能看出公司深耕0添加赛道的决心 。

　　与此同时，千禾味业推进品类多元化
。2024年6月后 ，公司推出1525浓香酱油 、松茸素蚝油
、红烧汁、凉拌汁 、蘸汁等新品。

　　东吴证券认为
，千禾味业的布局思路，是以代表先进发酵水平的高端酱油拉高品牌调性 ，以平价花色场景式产品拓宽消费人群 。

　　不过，在0添加赛道日益拥挤的背景下
，新增产能如何消化？根据公开信息，千禾味业不仅在国内持续完善销售网络 ，还将目光投向海外市场
。

　　2024年5月份的股东大会上
，千禾味业董事长伍超群透露，管理层正在调研海外市场空间 ，发现总人口接近3亿人的印度尼西亚或是一个很好的市场。此外
，欧美国家的一些消费者也开始使用酱油产品 。

　　同年9月的业绩说明会上，伍超群再次表示 ，公司高度关注产品出海
，在产品口味、销售渠道等方面着力，目前已开拓了部分海外市场。

　　海外市场水大鱼大
。目前 ，不少调味品企业布局出海
，比如海天味业拟借助港股上市，拓展海外市场。千禾味业能否凭借0添加优势 ，在海外市场占得先机，值得关注 。