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　　3月20日晚间 ，千禾味业官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉
”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》 。

　　就酱油检出“镉”
，千禾味业称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水 、非转基因黄豆
、小麦、食用盐 ，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂
。“镉 ”存在于水 、土壤、各类农产品中
，酱油产品检出的微量“镉
”来源于原料。根据 GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg ，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg 。公司使用的原材料均符合国家标准要求。

　　关于商标与零添加关系
，千禾味业在说明中表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为
。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别 ，便于广大消费者选购
，不存在误导消费者的行为。

　　近日，一款“千禾0
”酱油中检测出镉 ，引发关注 。有网友表示
，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加 ”
。据消费者报道 ，今年3月
，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。

　　测试结果显示 ，送检的13款宣称零添加酱油中
，12款检出镉，7款检出总砷 。其中 ，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉
。该检测结果引发大量关注议论。

　　3月19日
，据极目新闻报道，千禾味业客服人员回应称：“‘千禾0’确实是我们的注册商标 ，是我们旗下中高端产品的品牌标识
，主要是为了保护知识产权 。”“千禾0 ”是不是意味着零添加？对此客服人员一直没有正面回应，只是表示：“是否是零添加 ，可以参考配料表
。
”“请您完全放心
，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表，仅使用常见的食品原料生产 ，甚至连酵母抽提物都不添加。”

　　3月20日
，相关话题冲上热搜 。不少网友评论表示：“我一直以为是零添加 ”“原来我被忽悠了两年”
。

　　本文综合千禾味业
、消费者报道、极目新闻 、公开信息